Sous l’impulsion du chef cuisinier, M. Aicardi, le collège a participé cette année au concours des Chefs organisé par le Conseil Départemental.
Il s’agissait de préparer un repas gastronomique avec les contraintes de la restauration scolaire.
Des élèves (éco-délégués, membres du CVC) ont été réunis il y a plusieurs semaines pour préparer cette opération. Ils ont participé au choix des plats qui allaient être servis.
La veille du concours, des élèves sont venus prêter main forte à toute l’équipe de cuisine pour préparer les desserts. Le matin du concours, d’autres élèves sont venus participer à l’élaboration des entrées.
A 11h30, tout était prêt. Tous les élèves ont pu venir voir le travail effectué et déguster les plats.
L’opération a été réussie. Bravo à toute l’équipe de cuisine et à tous ceux qui ont participé à ce projet.
